寒冷的冬天，一提到火鍋，就覺(jué)得暖和。 冬天很適合吃火鍋。冬天適合吃火鍋，涮這三種蔬菜好吃又健康！！
 一個(gè)人無(wú)論是吃，或一組人吃。熱空氣上升的鍋容納所有的世界，如果你感覺(jué)一切皆可原諒?沒(méi)有什么都是火鍋解決不了的??！那么，你Z喜歡的火鍋菜是什么？葷素搭配是火鍋的健康吃法。
 葷選什么葷，每個(gè)人都有自己的偏愛(ài)，這三樣菜，讓你吃得開心又健康!

1。蘿卜：順氣開胃，滋潤(rùn)皮膚
 俗話說(shuō)，冬天吃蘿卜，夏天吃姜，不需要醫(yī)生開處方。作為冬季蘿卜湯的時(shí)令蔬菜之一，炒蘿卜絲、糖醋蘿卜等形式出現(xiàn)在餐桌上。
 中國(guó)醫(yī)藥，蘿卜清熱生津，涼血止血，氣寬中，滯，食欲不振，順氣化痰的功效消化。
 站在營(yíng)養(yǎng)的現(xiàn)代科學(xué)，蘿卜低熱量，低脂肪的角度來(lái)看，還含有多種膳食纖維，維生素，減肥營(yíng)養(yǎng)成分，滋養(yǎng)皮膚，提高免疫力的功效。

 2，蓮藕：補(bǔ)血，瀉藥止瀉
 民間俗稱“男來(lái)韭，女來(lái)藕” ，意思是女人要多吃藕，特別是在干燥的冬季，藕是一種滋補(bǔ)品。
 蓮藕富含鐵，鈣等微量元素，植物蛋白，維生素和淀粉，有明顯的補(bǔ)氣血作用..其性寒，具有清熱涼血的作用，可用于治療熱?。黄湮陡识嘁?，尤利于發(fā)熱口渴，咯血..
 此外，蓮花瀉藥的止瀉作用包含黏液蛋白質(zhì)和膳食纖維。這么好的藕，必須有兩個(gè)！
 事實(shí)上，這兩種蔬菜之所以被如此強(qiáng)烈地推薦，是因?yàn)榕c綠色蔬菜相比，它們不容易吸收火鍋湯中的油分，不像土豆、紅薯等煮成淀粉和炒鍋，而且更有利于我們的健康！

 3.山藥：化痰潤(rùn)肺，補(bǔ)腎益精
 大多數(shù)人都習(xí)慣粥山藥，事實(shí)上，加入熱的味道也不錯(cuò)。但要把握好時(shí)間，及時(shí)清除，否則會(huì)變成糊糊的！
 山藥與藥食同源，中醫(yī)以腎、脾、肺、痰為“上品” ，可治腹瀉、腎背痛、肺虛咳嗽等疾病，是經(jīng)典方劑六味地黃丸。
 現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)對(duì)其保健價(jià)值給予肯定，山藥含有粘蛋白，淀粉酶，氨基酸，維生素，纖維素等20多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有滋補(bǔ)健身，延緩衰老的功效！！